量化精准医疗中隐藏的盐：通过联合因子检索和思维链推理进行钠评估

精准医疗，尤其高血压与心血管疾病管理，需要监测膳食钠摄入。酱油、番茄酱等烹饪中的隐含盐使追踪困难；食谱虽然可用于饮食分析，却常遗漏富钠调味料或描述不清。SALT采用检索增强生成评估食谱钠含量，首先以联合因素嵌入检索定位钠含量已知的相似食谱，补充缺失的上下文参照，再通过结构化四步思维链逐步估计钠量，细化语言模型的粗略判断。我们构建SALT54k食谱数据集，含54151项及十一种常见调味料的钠量标注。数据集结果显示所提方法在钠估计上达到先进表现；额外真实场景验证也支持其有效性，提示可用于AI辅助精准医疗。